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LE VIGNOBLE

Les cépages traditionnels du Médoc apparaissent dans les proportions suivantes :
Merlot :                     56%
Cabernet Sauvignon : 40 %
Petit Verdot :              4%

Ils expriment à merveille l’originalité du terroir.

La conduite générale du vignoble est fondée sur les principes de la " lutte raisonnée " afin de  respecter la plante et son environnement. A chaque étape du cycle végétatif de la vigne, des travaux sont effectués afin d'obtenir les plus beaux raisins au moment des vendanges. Le travail du sol, l'enherbement, le griffage, la fumure permettent un bon enracinement de la plante. La taille de la vigne se fait selon la tradition médocaine. Si nécessaire, l'effeuillage et la vendange verte, consistant à supprimer les grappes en retard de maturité afin de favoriser la concentration sur les autres grappes, viennent conforter ces pratiques qualitatives.