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LES CHAIS


Les bâtiments d’exploitation sont plus anciens que le château.

L’ensemble constituait probablement une cour carrée autour d’une chartreuse basse qui a été remplacée par le château actuel construit en 1870.Le cuvier est équipé de cuves en béton thermo-régulées de différentes tailles. Elles permettent de vinifier séparément les raisins de chaque parcelle du vignoble, respectant ainsi leur propre identité et les caractères de chaque cépage.

Un deuxième chai à barriques pouvant accueillir jusqu’à 1000 barriques a été construit en 2001.